トピックス 農作業時の熱中症予防チェックシート
熱中症に注意！連日の猛暑でぐったりしている方も多いのではないでしょうか。総務省消防庁によると、各地で次々と梅雨明けしていった７月17日～23日の週に熱中症により緊急搬送された方は6,369人で、前年同時期(3,869人)の約1.6倍に増えて...
トピックス
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トピックス 考えていますか、災害時の食料のこと
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー考えていますか、災害時の食料のこと政策課食料安全保障室では、家庭における食料品備蓄の取組方法等...
トピックス ２年目の農園だより
農林水産省 maff からシェア２年目の農園だより今年の２月まで続けていた担当Ｎの「農園だより」ですが、今年もありがたいことに区画を借りることができ、２年目の野菜づくりにチャレンジしています。先日ご紹介した「じゃがいも収穫の注意点」に気をつ...
トピックス ご当地かき氷
農林水産省 maff からシェアご当地かき氷今日は、「かき氷の日」です。かき氷の別名である夏氷（なつごおり）と「７」「２」「５」の語呂合わせに加え、昭和８年のこの日、山形市で当時の日本最高気温の40.8度が記録されたことにちなんだものです。...
トピックス 石けんの実
石けんの実 ５月頃に咲いていた白い花が実を結び、丸い実が鈴なりになっているこの木は、庭木や街路樹として全国のあちこちで見ることができます。果皮がいがらっぽくエゴい（エグい）味がすることから、「エゴノキ」と呼ばれています。ヤマガラが好んで食べ...
トピックス 「あおもりカシス」は地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録
農林水産省酸味で爽やか！真夏に収穫される「カシス」は、黒い果実を鈴なりにつけることから、和名で黒房すぐりとも呼ばれています。主に青森県で栽培されており、「あおもりカシス」は地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録されています。爽やかな酸味と芳香が特...
トピックス シャコのようでシャコでない？
シャコのようでシャコでない？江戸前の寿司ダネとして親しまれているシャコ。本日は、名前も見た目もそっくりなシャクをご紹介。シャクは九州ではマジャクとも言いますが、分類学的にはアナジャコと呼び、シャコとは遠縁にあたります。内湾の水深30～50m...
トピックス 稲穂が立ち上がってきました
山口の田んぼでもようやく稲穂が出てきました。これから、この暑さがお米を育てていきます。もともと稲作は南国から伝わったもの。みなさん、この暑さに感謝ですよ！+++++++ツイッター・哲学おっさん @tetugakuossann からシェア稲...
トピックス 歴史だけじゃない～ハスの秘密～
歴史だけじゃない～ハスの秘密～古来より短歌や俳句で夏の季語として詠まれ、長く親しまれてきたハスは、この時期に幻想的な花を咲かせます。花が散って、中心部にできるシャワーヘッドのような形のものが花托。この形状が蜂の巣に似ていることから、「はち巣...
トピックス 土用〇〇、皆さんは何を召し上がりますか
土用〇〇「土用」と聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか？おそらく、多くの方が土用の丑（うし）の日ではないでしょうか。そもそも土用とは、「土旺用事（どおうようじ）」の略で、四立（立春、立夏、立秋、立冬）の前、約18日間のことです。季節の変わり...