トピックス 枝豆から大豆にする方法
枝豆から大豆にする方法 きびと月の畑さんから 👨🌾枝豆から大豆にする方法👩🌾 ①枝豆が枯れるまで待つ ②軒下で乾燥するまで干す ③脱穀機と唐箕で乾燥豆を採る ※少量なら棒で叩くか、手作業でOK 大豆は、味噌・豆腐・醤油・納豆・きな粉等の...
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トピックス 朝のご挨拶 11/7 2022年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネス Distribution of fruits and vegetables in social media 11/7 2022年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」 There is...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ＮＨＫ情報番組の収録 ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組あっぷるワイドの「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、出荷量日本一を誇る青森県産「ごぼう」と、洋梨の...
朝のご挨拶 11/3 2022年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネス Distribution of fruits and vegetables in social media 11/3 2022年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」 There is...
トピックス 醤油の成り立ち
醤油の成り立ち マグマ学者の巽好幸さんから 江戸人口集中で上質醤油や酒などは関西からの「下りもの」が菱垣廻船で運搬。 中硬水醸造の灘・伊丹の高アルコール男酒は腐敗しにくく隆盛。 一方軟水龍野酒は衰退。 そこで発酵を抑え、乾燥気候特産品の塩や...
マイビズトレンド 下仁田ねぎが順調に入荷中
【豊洲情報】 ソーシアルメディアで青果物流通 下仁田ねぎが順調に入荷中 Kenetsu Naritaさんから 群馬の下仁田ネギ‼️ 順調に増えてきていますね❤️ #豊洲市場青果部 #下仁田ネギ
市場便り 日本一の広島レモン
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 日本一の広島レモン レモン出荷量日本一の広島県。 JA三原の「せとだエコレモン」は農薬と化成肥料を慣行栽培の1/2に低減した広島県認証の特別栽培農産物。 防かび剤とワックスも使用...
朝のご挨拶 11/2 2022年 Good morning
ソーシアルメディアで青果物流通 11/2 2022年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」 There is only Morning in all things きょうははどんな日 キッチン・バスの日（家庭...
マイビズトレンド 山形 庄内の赤ねぎ
【豊洲情報】 ソーシアルメディアで青果物流通 山形 庄内の赤ねぎ Kenetsu Naritaさんから 山形 庄内の赤ネギ‼️👍 #豊洲市場青果部 赤ネギ
市場便り 長野生まれだけど青森がトップ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 長野生まれだけど青森がトップ 黄色系中生種「シナノゴールド」の作付面積第１位は育種地の長野県ではなく青森県。 黄色系では珍しくしっかりした酸味があり、果肉は緻密で歯応えよし。 貯蔵性に優...