ニュース 「あゝ 野麦峠」松岡伶子バレエ団公演
藤掛 廣幸さんが作曲です。やったね、おめでとうございます。 ああ！野麦峠（バレー）：藤掛廣幸・作曲 初演以来、海外公演も含めて何度も再演された作品が、又再演されます。生のステージは、感動の深さが全く違います。 舞台一杯に降りしきる雪・雪・雪...
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ニュース トピックス 南三陸町のタブの木は生き残った！
植物生態学者の宮脇昭さんの話を聞いた。元気な先生の声が気持ちよい。 （写真；鎮守の森、ウィキペディアより） ここで先生の主張をウィキペディアで整理しておこう。 ＝国内外で土地本来の潜在自然植生の木群を中心に、その森を構成している多数の種類の...
会員用記事 保護中: 全農さいたま「青果ステーション」の役割
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トピックス 江戸の循環型社会を見直そう
江戸の循環型社会を見直そう １７世紀の江戸は人口が１００万人に達し世界最大の都市で、しかもロンドンやパリに比べてとても清潔な町だったようです。その秘密はリサイクルが徹底されみごとな循環型でエコ社会が実現していたからです。 江戸庶民の一般...
トピックス 食料品小売業の実態
とくに米穀類小売業の減少をみてもらいたい。 コメの消費はピーク時から半減してます。 こんな物資はコメ以外にないでしょう。もう主食の座を降りています。
トピックス 拡大する市場外流通
■ 「すばる会員（年会費24，000円）」入会のお問い合わせ、詳細はこちらへ この統計数字をみていても、市場外流通が拡大していることが理解できます。 そして市場経由率の縮小がどこまで進むのか注目してます。 これが５０％を割り込んだら、コメ同...
会員用記事 保護中: 流通の変化にどう対応するのか
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マイビズトレンド 「博多万能ねぎ」はこうして生まれた
「博多万能ねぎ」はこうして生まれた 杉山勇さんの功績を称えて 東京青果、蔬菜４部・部長であった杉山勇さんは、「博多万能ねぎ」をデビューさせた仕掛け人であることは分かっていた。 しかし彼は現役時代、なかなか実情を話したがらなか...
ニュース シクラメンの出荷始まる
シクラメンの出荷始まる くにきよ園芸：国清 篤さんから いよいよ登場です！！ 仲間産地：山口県山本農場のシクラメン！！ 今年は少し早いですが、、、仕上がりはいいですね。 昨日、県庁の農政課の職員とお話ししたのですが、、、...
トピックス これが土佐の豪快皿鉢料理
これが土佐の豪快皿鉢料理 高知うまいもの情報室（高知県地産地消・外商課）さんから 今日10月3日は、そう土佐の日です！ となるとやっぱり豪快皿鉢料理でしょ。 取材班世代の定番皿鉢がこれ。 まいご（貝）にエビに、鯖寿司、巻き寿司、メロ...