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トピックス

ユニークな経営の「福岡県花卉農協」

「すばる会員」入会案内  花き流通では長い歴史があり、圧倒的な力があり、ユニークな経営をする「福岡県花卉農協」 おいおい紹介していこう!
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伝統の京野菜の定義は・・・

「すばる会員」入会案内  京野菜は、一般的に、京都府内で生産された野菜の総称をいう。 ただし京の伝統野菜やブランド京野菜は、主に京都地方で古くから品種改良が施され伝統的に生産され続けている野菜の品種群として定義されている。 京の伝統野菜は4...
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日本の伝統野菜をいかに守るか?

「すばる会員」入会案内  最近、野菜の味が不味くなったという声が聞かれるようになりました。 そうです。 伝統野菜の持っていた本来の味が味わえなくなりました。オデンに使われる大根もそうですね。青首大根では話になりません。 しかし、さすがは京都...
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市場の卸は商社化をめざせ!!

「すばる会員」入会案内  大騒動して迎えた卸売市場の委託手数料自由化(平成21年4月実施)であったが、花き部の卸が1社届けただけで青果は護送船団方式でどこも名乗りをあげなかった。 これでは自由化の意味がなかった。 販売力のある卸は10%と名...
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きゅうりの白いぼ・黒いぼ戦争とは・・・

■ 「すばる会員(年会費24,000円)」入会のお問い合わせ、詳細はこちらへ   いぼの刺の色から、黒いぼ種と白いぼ種にわけられます。 春きゅうりとしては華南系黒いぼ種が、夏きゅうりとしては種として華北系白いぼ種が栽培されていました。 華北...
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人気高まる「包近(かねちか)桃」選果場

松本 隆弘さんからシェア 午後1時の「包近(かねちか)桃」選果場・・・。 行列が100名を超えました~!\(☆o☆)/ *選果落ちや規格外の桃を1箱1000円(白鳳以降は1500円)で販売しています・・・ 堺の泉北ニュータウンから車で15分...
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保護中: 【特集】海外食料需給レポート

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第2回 五感を満たす美食の祭典 in OSAKA

「すばる会員」入会案内  赤間 博斗さんからシェア 微力ながら、私も調理場のお手伝いに入らせていただきます!勿論、食べるほうも(^w^) 食べるほうも作るほうもご興味のある方は、是非(^-^)/ 和歌山にある『スターフードジャパン』は、地元...
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保護中: 仲卸・丸進青果の強みとは・・・

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開設者、卸、仲卸、小売 

産地市場はもっと庭先集荷を!

ソーシアルメディアでアグリビジネス 産地市場はもっと庭先集荷を     市場で勢力拡大しているところは生産者のハートを鷲掴みにしている。 子どもが小学校に入学となると、いちはやくランドセルを届ける。お爺ちゃんが亡くなったとなるといち早く花輪...