原三郎先生の老化防止の野菜 腸内細菌の活躍は凄いなぁ・・・
「すばる会員」入会案内 原 三郎さんからシェア 私は大腸、そう、あなたのお腹にあるやつです。 ご主人さま、今日はコンニャクを食べたらしく、先ほどから、コンニャクの破片が小腸から送られてきているんです。 コンニャクって消化できないので、栄養に...
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原三郎先生の老化防止の野菜 
未分類 果実はもっと料理に使おう！
果実はもっと料理に使おう！ 世界一大きいダイコンは桜島ダイコンですね！ では、世界一小さいみかんはどこにあるのでしょうか？ ・・・・ そうです！ これも桜島にあります。 はい。桜島小みかんですね！ 昨年、桜島小みかんは１キログラムが100...
トピックス 皮ごと食べられる安心・安全な夢のみかん
もう直ぐ、みかん、りんごの本格的なシーズンがやってきますね。 みかんに関しては九州の早生みかんの出来が悪く評判を落としてましたが、今年の宮崎産早生みかんも悪くはないようです。ここで評判を落とすと普通温州みかんまで影響されます。 ところで、み...
トピックス これからは成熟型ビジネスの展開を
「すばる会員」入会案内 アメブロでビジネス進化論「恐竜型ビジネスは滅亡する」を書かれたExpeience Marketingの藤村正宏さんに注目しています。 青果物の流通もまさにこの問題を突きつけられているようです。そして結論は成熟型ビジネ...
餅田雅子の薬膳料理 発芽にんにくの薬膳としての効能たは・・・
薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア 神戸は 今日も晴天です！見渡す限り雲一つありません＾＾(^0 _0^)/ 岡山の小郷 峰志さんより商品開発の試作用に送っていただいた「発芽にんにく」で、いろいろと組み合わせてみて、先ずは「発芽ニン...
ニュース 東京のユニークな八百屋さん
「すばる会員」入会案内 八百屋「瑞花」（スイカ） 店主 矢嶋 文子さん 彼女はきょうTBSラジオ 「久米宏のラジオなんですけど」出演。とてもチャーミングな声でした。 OLから転職。調理師の資格をもつ東京・新宿のユニークな八百屋さん。 野菜好...
産地紹介 産地市場の生き残り策とは・・・
地方の産地市場は恵まれた産地のど真ん中にあることが多いですね。 つまり宝の山に囲まれています。 ・・・・・ しかし、それを当たり前と感じ売上が伸びないことを不平にしていていませんか？ 高知県の赤岡青果市場は高知県園芸連の凄い...
餅田雅子の薬膳料理 鯛の薬膳としての効能は・・・
「すばる会員」入会案内 薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア 今日は４１年目の結婚記念日＾＾。夫婦で様々な歴史を作って来ました。 先日受けたNHKラジオの電話インタビューの最後に「私の目標の一つは、これまでネット起業をしたいと、この年齢...
ニュース Twitter共同創設者が語る、「10億ドル企業のつくり方」
本質的には、この世界の歴史に刻まれてきた、ほかの大きな技術革命の多くと変わらない。 例えば農業が、人の欲求を満たしながら発達してきた一方で、技術が進歩しすぎれば環境を破壊し人を病気にさせたり肥満させたりするマイナス点をもつのと同様に、ネット...
餅田雅子の薬膳料理 鯖の薬膳としての効能は・・・
「すばる会員」入会案内 薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア 昨日は孫の運動会で和歌山の長女の嫁ぎ先へ＾＾。 家族中 で紀州の名物「アセ寿司」を自家製の新米で作って待っていてくれました。 写真は鯖の切り身をすし飯にのせて笹のような葉、ア...