トピックス 「資本の論理」研究だけでは販売はできない
「資本の論理」研究だけでは販売はできない たとえばある生産者が販売用にレタスを栽培しました。そして農協に出荷しました。農協は他の生産者が作ったレタスを広く集荷して市場に出荷します。 ここまではこのレタスはたんなる農産物です...
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トピックス 「殿様ねぎ」は養蚕農家を中心に栽培
「殿様ねぎ」は養蚕農家を中心に栽培 『下仁田ねぎ』は「クサマヒサコの野菜ノート」によると、官営富岡製糸場の創設で生糸商人がお歳暮やお土産として利用したのだそうです。 江戸時代の文化2年（1805年）11月 2日の「葱200本至急...
ニュース 福島ではありません、東京の柿にも異常が・・・
「すばる会員」入会案内 いきよしかず よっかいちこものさんからシェア 東京都大田区で奇形柿が大量発生 ⇒関東 圏の土壌も放射能汚染 →東京でも放射能 被害が顕在化する前兆？
トピックス 伝統と現場が「一等大事」
「すばる会員」入会案内 「野菜と文化のフォーラム」主宰された江澤正平さんの懐かしい記事。 この記事は子弟関係にあった千代田青果社長の笠原宏さんの母校・盛岡第一高校）誌より引用。 お世話になりましたお二人のご冥福を祈ります。
トピックス 「産地間競争」はどこへ行ったの？
生産者の農協離れをいかに防ぐか いまや「産地間競争」という言葉をすっかり聞かなくなってしまった。 それは農協２段階制で各農協県連には冠に全農がついてしまったころからからだと思う。 そして首都圏の埼玉、千葉を中心に長野など主力産地に元気がなく...
原三郎先生の老化防止の野菜 人の血糖値に効くDNJ
「すばる会員」入会案内 原 三郎さんからシェア フェースブックに登録されている方は、比較的お若い方が多いと思われます。 若い方には老化を止める話が関心を引くと思って、血糖値を下げた方が良いですよ、若さと健康には血糖値を上げない方が良いです...
ニュース 中央区が「築地新市場」入居者募集!!
「すばる会員」入会案内 ★「築地新市場」入居者募集!! 築地」の活気とにぎわいを継承する意欲があり、水産物・青果物の取扱業務を行っている法人または個人とします。 築地新市場」は、豊洲新市場至近の立地特性を活かし、食のプロに支持され、一般客...
餅田雅子の薬膳料理 なぜ「こだわりマーケット」は出来たのか？
神戸で薬膳料理研究家・「大和薬膳料理教室」を主宰されているモッチーママこと餅田雅子さんは、お知り合いの農家のお米の販売支援に取り組まれています。(既報) そのいきさつは、こういうことでした。 あるとき奥さんから「私たちは生産に関しては自信が...
トピックス 野菜・果実の消費と自殺の割合
「すばる会員」入会案内 野菜や果物などをたくさん食べる人は、あまり食べない人に比べ、自殺する割合がおよそ半分になっているとする研究成果を国立国際医療研究センターなどのグループが発表しました。
会員用記事 保護中: 米国農務省穀物等需給報告
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