原三郎先生の老化防止の野菜 野菜類をたくさん食べて身体中を水素で充満させよう
「すばる会員」入会案内 原 三郎さんからシェア 我々の体内で発生する活性酸素。今注目するべきは放射能であろう。 福島第一原発から漏れ出ている高濃度放射能、海産物の汚染は避けられない。 陸の上でも汚染地域で生産される農産物。 海産物も農産物も...
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原三郎先生の老化防止の野菜 ニュース アイスとのコラボ 野菜の活用法
アイスクリームと混ぜるとおいしい野菜調べ さくらいみかさんからシェア
トピックス もう市場出荷一辺倒ではありませんよ！
このところ、野菜人気が高まり「生産者」と「料理店」とのコラボも盛んです。 つまり販売チャネルが①から②へと多様化してきました。 今後ますますこうした傾向に拍車がかかります。 もう従来のように市場出荷一辺倒ではありません。 ①生産者⇒農協⇒【...
トピックス 岡山中央卸売ネットのアイディアは素晴らしい！
「すばる会員」入会案内 岡山中央卸売ネットの独創的なアイディアは素晴らしい！
ニュース 注目の「岡山中央卸売市場ネット」の取り組み
岡山中央卸売市場ネットの取り組みは素敵です。
餅田雅子の薬膳料理 豆苗の薬膳としての効能
薬膳料理研究家・餅田 雅子さんから プロフィール ■本名：餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の...
原三郎先生の老化防止の野菜 享保の大飢饉で奥女中たちも大奥でサツマイモを栽培
享保の大飢饉で奥女中たちも大奥でサツマイモを栽培 原 三郎さんからシェア 江戸城大奥、お局さんを先頭に奥女中の集団がしゃなりしゃなり。 実に華麗な光景なのだが、一瞬、妙なる響きが景色全体を真っ白に。 時は享保の大飢饉。 青木昆陽の指導に...
トピックス いま「生産者」と「料理店」とのコラボが拡大
「すばる会員」入会案内 日本農業再生では「青果物の流通」にフォーカスしています。 このところ、「生産者」と「料理店」とのコラボが急速に拡大しています。 販売チャネルが①から②へと多様化してきました。 ①生産者ー農協ー市場（卸、仲卸）ー量販...
ニュース APカンパニーとのコラボメニュー
「すばる会員」入会案内 APカンパニーとのコラボメニュー 『にら釜玉』 宮崎県西都市の新鮮なニラを丸ごと一束使用。サッと釜揚げしたシャキシャキの甘いニラが、だしの効いた土佐醤油と塚だまの濃い黄味に良く合います。
トピックス 急速に衰退する市場流通
なぜ市場流通は衰退するのか A ★生産者のネット販売 ★生産者直売所 ★都市型マルシェ B ★異業種の農業参入 ★大手量販店、コンビニなどの直営農場 ★加工業者の海外産地との結びつき ★輸入業者の開発輸入 AもBも勢力が強く、市場外...