なぜ市場流通は衰退するのか
A
★生産者のネット販売
★生産者直売所
★都市型マルシェ
B
★異業種の農業参入
★大手量販店、コンビニなどの直営農場
★加工業者の海外産地との結びつき
★輸入業者の開発輸入
AもBも勢力が強く、市場外流通が限りなく５０％に向かっています。
市場の卸、仲卸はまだまだ市場流通が主流を占めていると考えがちですが、とんでもありません。
SNSへの取り組みやソーシアルメディアの取り組みは圧倒的に生産者が多いです。
市場の卸や仲卸などの取り組みはなきに等しい状態ですから・・・。
いまや卸売市場制度に守られた仕事が、裏面で展開中だ。
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