ソーシアルメディアで青果物流通

山の白菜、入荷終了

南八甲田沖揚平の高冷地白菜の入荷が終了

南八甲田沖揚平の高冷地白菜の入荷が終了。

圃場は標高750ｍの高原地帯にあり、すでに2回の霜と1回の雪に当たって甘みがグンと増しています。

凍結による組織の損壊を防ごうと蓄えたでんぷんを糖化する低温馴化作用によるものです。
そろそろ鍋物が恋しくなる季節、一味違う山の白菜をどうぞ！