どうする果物の消費拡大
果物はむかしから「水菓子」と言われていたが、
いま市場は値ごろ感をどこに見出すのか？
さらに産地はこうしたなかで、いかに消費拡大をめざすのか？
建築エコノミスト森山高至「土建国防論」執筆中さんから
もはや、果物はかなりのぜいたく品ですね。
大学生で一人暮らしになったころからほぼ食べなくなった。
柿もリンゴもブドウも桃も、一個で立ち食い蕎麦やうどんや牛丼より高いから。
銭湯に行くより高いし、おにぎり三個分くらいするから、そりゃ厳しいでしょう。
参考記事
なぜか果物を食べない日本人 目標は1日200gでも4割はゼロ
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