４つもあります

４つもあります

 

バーベキューなど屋外でごはんを食べるのが気持ちいい季節になりました。

お腹いっぱい食べた後は思わずゴロンと寝転びたくなりますが、そんな時によく言われるのが「食べてすぐ寝ると牛になる」。

これは、牛がえさを食べた後にすぐ横になることに由来すると言われていますが、牛はなぜ「食べてすぐ横になる」のでしょう？

実は、牛には胃が４つあり、順番に第一胃～第四胃と呼ばれます。

牛は一度食べて胃に入った牧草やワラなどのえさを消化しやすくするため、再び口に戻して咀嚼（そしゃく）する反芻（はんすう）を行っています。

そのため、横になって反芻を繰り返し、時間をかけながら消化しているのです。

第一胃～第四胃はそれぞれ、ミノ、ハチノス、センマイ、ギアラとも呼ばれています。

このうち、ミノ、ハチノス、センマイはそれぞれ見た目からついた呼び名と言われており、焼肉などで牛のホルモンを食べる時には、注目してみてはいかがでしょうか。