澤光青果は八百屋のいちばん星だ！
なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、
仲卸より規模は大きいいのですよ！
こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。
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【澤光青果便り】№140
おはようございます
さて本日のおすすめ品は・・・
本日のおすすめ品
長野県産 『市田 枝豆』
山梨県産 『バイオレットキング』
市田枝豆
枝豆とは未成熟な大豆を収穫したものです。
枝付きのまま扱われる事が多かったために「枝豆」と呼ばれるようになったとか。
なので、枝つきのまま出荷される物は全て「枝豆」として扱われ、そう言った豆の総称とされています。
普通の大豆の枝豆だけでなく、黒豆の未熟豆の枝豆なども人気がありますね。
塩茹でした枝豆は酒のアテに最高ですね。
ニューヨークなどでも「EDAMAME」として人気があるようです。
バイオレットキング
平成20年に「ウインク（母）×シャインマスカット（父）に交配育種したものです。
大きな粒は30ｇ以上にもなる極大粒の2倍体品種です。
果汁はたっぷりで糖度はなんと！23度にも達します！
紅系の王様にふさわしい優雅な外観です。
生産者の皆様本日も素晴らしい逸品ありがとうございます。
本日も宜しくお願い申し上げます。
最後までご覧頂き誠にありがとうございます。
澤光青果 宮下
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