「泉州たまねぎ」の灯は消えず！

泉州黄たまねぎ

泉州玉葱の発祥の地とされる田尻町では古くから盛んに作られています。

今ではまぼろしのたまねぎと称される今井早生品種は、球形は扁平で水分を多く含むため日持ちはしませんが、肉質は柔らかく甘みが強い品種で、なにわの伝統野菜にも指定されている逸品です。

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