大阪の万果と名古屋の丸進青果の大型仲卸を紹介してきましたが、
築地にはいちご販売日本一の仲卸がいます。
株式会社丸由（佐藤盛次社長）だ。いちごは佐藤社長の担当です。
昨年１２月、いちごだけで５億円の販売を達成した怪物男。
しかも築地市場だから大型量販店と転送業務はほとんどない店売りだけと考えてもいい。
このことを万果グループの今井代表に話すとびっくりしていました。
佐藤社長は若いころ神田市場の大手仲卸で修行をされた。
だから東京青果の裏事情も熟知しているし同業仲卸とも太いパイプがあります。
こうして特定の品目でウルトラチャンピオンになるのも会社展開のモデルとなろう。
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