いまが旬、春野菜が出回っています

いまが旬、春野菜が出回っています。

春キャベツ、菜の花、せり、ふき、セロリ、たけのこ、グリーンピース、

えんどう豆、そら豆、アスパラガス、新たまねぎなど。

これらの野菜にはビタミンC、U、カリウム、カルシュウム、植物繊維がたくさん含まれています。

生野菜ではなく、やはり煮炊きしていただきましょう。体を冷やさないようにして。