香川県特産物「香川本鷹」はいま・・・

かつて塩飽諸島や荘内半島で栽培され、絶滅が危惧されていたトウガラシ。

タカノツメの一種で、長さが7～8センチと大ぶり、上品な香りと辛みが強いのが特徴です。

豊臣秀吉の朝鮮出兵に加わった塩飽水軍が戦利品として拝領され、香川県最古の特産農産物の一つとして伝えられています。

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