ソーシアルメディアで青果物流通

寒くなるとおいしくなります

驚きの甘さをぜひお確かめください

雪が積もった圃場から掘り出す「ふかうら雪人参」が始まりました

秋に収穫適期を迎えた人参を土の中で越冬させ、厳寒期に雪の下から収穫する越冬にんじんです。

平均的な人参の糖度は６度前後ですが、「ふかうら雪人参」の糖度は8～10度。

以前、産地で計測した時は12度を超えたこともありました。

雪の下で収穫を待ちながらじわじわと甘くなるのです。

期間限定品、雪が積もる今しか食べられない「ふかうら雪人参」

驚きの甘さをぜひお確かめください。