2018-11

おいしいお米のルーツ 西の横綱「旭」と東の横綱「亀の尾」 明治元年からちょうど150年になる今年も、残すところあと１か月となりましたが、今日はその明治期に育成されたお米のお話。 お米の代表格であるコシヒカリのおいしさのルーツは、「旭」「亀の...

青森合同青果株式会社             たくさん召し上がってくださいね 野菜の安値が続いています。 農水省が毎週行っている食品価格動向調査  でも調査対象８品目のうち５品目が平年を大幅に下回っています。 昨年は台風被害で秋冬野菜が高騰...

ソーシアルメディアでアグリビジネス       お店を建てようか、家を建てようか、今からワクワク 無農薬茶の杉本園@長男坊‏ @ochafarmさんからRT 杉本園には木材置き場があります^ - ^ もう家建てれるんじゃね？って位には数もあ...

愛情を込めて、2倍の大きさに！ 　 今日は「いいフグの日」。 「いい（11）フグ（29）」の語呂合わせから、全国海水養魚協会が制定しました。 そこで今回は、「淡路島の３年とらふぐ」をご紹介。 繊細で臆病なフグは養殖が難しく、市場で流通するも...

青森合同青果株式会社         早生がいちばん好き 農水省に登録されている温州みかんの品種数は120種類。 みかんは収穫期でカテゴライズされるのが一般的です。 9月の極早生から始まり、早生→中生→普通→晩生と進みます。 現在、出回って...

今しか食べられない！幻の果実 洋梨といえば「ラ・フランス」が有名ですが、新潟県などで作られている「ル レクチエ」をご存じでしょうか。 洋梨の中でも育てるのが難しく生産量も少ないことから、幻の果実、西洋梨の貴婦人とも呼ばれています。 洋梨は和...

ソーシアルメディアでアグリビジネス       手間暇かけた情報発信がファンとの絆を強化させる へぇ、無農薬茶の杉本園ではこうしたことをされているんだ！ 結局、こうした手間暇をかけた情報発信がファンとの絆を強化させているんですね・・・ 納得...

ソーシアルメディアでアグリビジネス     兵庫・朝来の伝統ある岩津ねぎの復活を願う cook nippon !‏ @CNipponからRT 兵庫県・朝来市で、「甘い・太い・柔らかい」の三拍子揃った特産『岩津ねぎ』の販売が解禁されたといいま...