トピックス ちょこっと載っています
農林水産省 maff からシェア ちょこっと載っています 味噌汁、茶碗蒸しなどにトッピングとして使われる食材のみつば。 主な産地は千葉県、愛知県や茨城県で、栽培方法により３種類が流通しています。 根がついたまま出荷される「根みつば」。 野生...
2017-03
トピックス 朝のご挨拶 3/19 2017年（平成29年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 ＊「すばる会員」の方は、 右サイトのカテゴリー「会員用」記事から パスワードを入力してお入りください。 3/19 2017年（平成29年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽...
海外便り なたねは順調に成長中（英国）
なたねは順調に成長中（英国） Canola is growing steadily in the UK. 写真は、2017年2月19日現在の英国南東部ケント州のなたね畑です。 昨秋に行われた播種作業は順調に進展し、冬は病害虫を抑制するのに十...
トピックス 農高生たちの自慢の品を発見
農林水産省 maff からシェア 農高生たちの自慢の品を発見 育てた果物から作るジャムやジュース、牛乳から作るいろいろなチーズなど。写真は、農業高校で作っている、農産物や加工品です。 校内のショップや地域のイベントで販売することもあり、地元...
朝のご挨拶 3/18 2017年（平成29年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 ＊「すばる会員」の方は、 右サイトのカテゴリー「会員用」記事から パスワードを入力してお入りください。 3/18 2017年（平成29年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽...
トピックス 春告魚パート３
農林水産省 maff からシェア 春告魚パート３ 春を告げる魚として「イカナゴ」「メバル」をご紹介しましたが、他にも「春と言えば！」という魚がいます。 本日のテーマは「ニシン」です。 ニシンは北太平洋に広く分布する魚で、かつては３月～５月に...
海外便り 雪に覆われた圃場（カナダ・サスカチュワン州）
雪に覆われた圃場（カナダ・サスカチュワン州） The field covered in snow in Saskachewan, Canada. 2月16日、サスカチュワン州レジーナ市の最低気温は－16℃、最高気温は－10℃でした。 写真の...
餅田雅子の薬膳料理 薬膳料理教室を開催
薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア プロフィール ■本名：餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、...
海外便り 土壌水分が不足気味な冬小麦畑（英国）
土壌水分が不足気味な冬小麦畑（英国） The field of winter wheat is relatively dry in the UK. 本日の写真は、英国南東部ケント州の小麦畑です。この冬小麦は、とうもろこしの収穫後、昨年秋に播...
特産物紹介 名産地は東京都！
名産地は東京都！ あしたばの天ぷら 今日は、これから暖かくなると旬を迎える「アシタバ」をご紹介。 温暖な気候を好み、海岸沿いの草原などに自生するセリ科の植物で、今では関東以南の多くの地域で栽培されています。中でも名産地は、伊豆諸島。 漢字で...