トピックス 宮古島の「野菜バナナ」が赤間調理長の手で大変身
バナナは生食用だけでなく、もっと料理に使おう La Mangue Bleue Ownerの遠藤修さんから、宮古島には「島バナナ」もありますということでその販促を考え始めました。 さらに三角バナナ（野菜バナナ）があることもわかりました。 そこ...
2016-09
トピックス 餅田雅子の薬膳料理 青い三角バナナと、人参の葛粉トルティーヤ♪
青い三角バナナと、人参の葛粉トルティーヤ♪ 今日は、宮古島よりお送り頂いた三角バナナ（野菜バナナ）と、骨粗しょう症や糖尿病にも効果のあるイソフラボンが含まれている山添村の葛粉とで薄焼きトルティーヤを作りました。 写真は「コレステロールを抑え...
未分類 タイ雨季米の穂が出たよ
海外食料需給インフォメーション －農林水産省政策課食料安全保障室ー 【タイ雨季米の穂が出たよ】 Wet season rice in the heading stage. タイは世界第６位の米生産国で、約1,600万トンを生産しています（...
トピックス 「冬」の「瓜」と書くのに、いまが旬の野菜「冬瓜」
農林水産省 maff からシェア 【とうがん】 「冬」の「瓜」と書くのに、実はこの時期が旬の野菜、とうがん。 とうがんのことをよく知らない人も意外と多いのでは。 字のとおりウリ科の植物です。原産地はインドで、日本には５世紀頃に伝来したとされ...
朝のご挨拶 9/3 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 9/3 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はケイトウとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プロをめざ...
未分類 そういう稲を見習いたい
杉田 修一さんからシェア 定点観測水田 そういう稲を見習いたい 晴れ 残暑が厳しい。 台風10号にも負けず 丈夫な体を持ち 倒れもせず 何気なく立っている。 そういう稲を見習いたい。
餅田雅子の薬膳料理 アンチエイジング効果抜群のドラゴンフルーツで手打ちうどんを♪
薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア プロフィール ■本名：餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、...
朝のご挨拶 9/2 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 9/2 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はキクとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プロをめざす皆...
朝のご挨拶 9/1 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 9/1 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はムラサキツユクサとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 プ...