卸売市場経由率が５０％を割ったら・・・

平成２２年の青果物の卸売市場経由率は６２.４％、（うち野菜７３％、果実４５％）であった。（因みに水産は５６％、食肉９.９％、花き８３％）

野菜の数字がまだ７３％もあるので、なんとか市場の体裁は整っているが果実はあと１０％は下落してきそうだから５０％維持に苦労するだろう。

この１０％の攻防は「ネット直販の伸び率」を見てると分かりそうだ。

全農の米の集荷率が４０％台に落ち込んできたときに全農の力もなくなってきたことを考えると、青果物もそうなると卸売市場の役割が終焉へ向かうのかも知れない。

「すばる会員」お申し込みはこちらへ