水田幸子さんの在りし日のお姿を偲びながら・・・
高知県の㈱赤岡青果市場は全国市場、ことに地方卸売市場のモデル市場です。
水田幸子会長の「農家の暮らしを豊かにしてあげたくて」という願いが生産者に届いているのです。
高知県園芸連という全国でも屈指の農協の共販体制が確立されているなかで、早朝、半径60キロ圏内の自社集荷を徹底させ生産者の役に立っていることでしょう。
こうしてせり人が生産者の庭先集荷をすることで、何よりも確かなフェイス ツー フェイスの情報交換ができるのです。
創業者であった水田幸子さんの在りし日のお姿を偲びながら・・・。
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