大きく実った青梅『白加賀』の収穫

大きく実った青梅『白加賀』の収穫

cook nippon !‏ @CNipponさんから

 

愛知県・一宮市浅井町で、大きく実った青梅『白加賀』の収穫が始まったといいます。

紀州の『南高梅』に比べ酸味が強く、果肉が固いのが特徴。

50年ほど前から「梅」を育て、毎年1回、11軒の梅農家が岐阜市の岐阜中央青果に出荷しているとか。

今年は暖かい日が続き、例年より粒が大きく直径3～4cmほど。