もっとお客に気配りを！

もっとお客に気配りを！

河岸宏和（食品安全教育研究所代表）さんから

 

カットして事前に準備している豆腐、何時切ったのか、豆腐から水が出ているのにそのまま、お客様に出すのは、提供する方も、商品に興味が無い証拠です。

さらに、このコメ余りの時代にまずい米を出されるところは、すでに食事処ではありません。

もっとお客さんに気配りをしないと生き残れません。