みんなが主役

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【みんなが主役】 | 【みんなが主役】 　みなさんの好きなおでん種は何ですか？「大根、たまご、しらたき・・・どれも好きで選べない！」なんて方もいるのでは。それもそのはず、どの種も平等においしく味わえるおでんに脇役はいないのです。さらに、トマトやロールキャベツといった新顔も受け入れてしまう、懐の深い料理といえます。... | By 農林水産省 maff　Facebook

【みんなが主役】 　みなさんの好きなおでん種は何ですか？「大根、たまご、しらたき・・・どれも好きで選べない！」なんて方もいるのでは。それもそのはず、どの種も平等においしく味わえるおでんに脇役はいないのです。さらに、トマトやロールキャベツとい...

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みなさんの好きなおでん種は何ですか？

「大根、たまご、しらたき・・・どれも好きで選べない！」なんて方もいるのでは。

それもそのはず、どの種も平等においしく味わえるおでんに脇役はいないのです。さらに、トマトやロールキャベツといった新顔も受け入れてしまう、懐の深い料理といえます。

広報誌aff１月号では、今もその魅力を広げ続ける「おでん」を特集。

その歴史や主役の一つであるねりものの多彩な顔ぶれに迫りつつ、だしから薬味まで地域色豊かなご当地おでんをご紹介。進化するコンビニおでんの秘密にも注目です。

　知るほどに楽しいその世界をのぞいてみませんか？

広報誌aff１月号を是非ご覧ください。