りんごはもっと料理用の品種開発を！

フェイスブックに「りんご」の消費拡大の記事を書いたら、小池 愛姫さんから下記のようなアドバイスをもらいました。

りんごの生産者や試験場の研究者のみなさん、どうぞこうした意見をご参考に！

りんごを味噌汁に使ったそうです。

ほったらかしで、ちょっとカスカスなリンゴになっちゃったので、捨てるに忍びなく入れたんです。旬が過ぎちゃったリンゴも煮ちゃえば・・・と。

またポトフにジャガイモのように入れます。だって、ソースの原料にリンゴがよく入っているから相性良いですよね。コンソメに合いますよね。