市場便り

じつは新顔

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社採種のため離島で隔離栽培するなどの苦労の末に現在の白菜が完成鍋物、漬物、煮物に炒め物と用途の広さでは他の追随を許さない白菜。意外にもわが国で本格的に栽培されるようになったのは昭和初期からで、...
朝のご挨拶

今朝はユキノシタとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はユキノシタとともに(誕生日の花)ユキノシタ(ユキノシタ科・ユキノシタ属 Saxifraga stolonifera)は、半日陰〜日陰で湿り気のある環境を好む常緑多年草で、庭の下草・グランドカバーとして非常...
市場便り

JAふかやのミラクルスイートコーン「味来」

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社やわらかくてとっても甘い!埼玉県JAふかや・榛沢(はんざわ)の味来(みらい)が始まりました。粒皮が薄く実は柔らか、ジューシーで甘みが強いため、ミラクルスイートコーンやフルーツコーンとも呼ばれ...
朝のご挨拶

今朝はガーベラとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はガーベラとともに(誕生日の花)ガーベラ(キク科)の育て方ガイドの要点は 「日当たり・風通し・水はけ」 の3つを押さえることです。初心者でも育てやすい多年草で、春と秋に美しい花を咲かせます。 🌼 ガーベラと...
トピックス

これが人類救済の道

何もしない農法を求めてAlzhacker | 並行図書館さんから二十五歳の春、私は横浜の港で鴉が一声鳴くのを聞き、すべてが崩れた。その瞬間、「この世には何もないじゃないか」と確信し、それまでの人生が根底からひっくり返った。植物病理の研究者だ...
市場便り

自家不和合性があるさくらんぼ

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社同一品種で交配しても結実しませんやや小粒で熟すと暗紅色になる早生種の「紅さやか」。自家不和合性があるさくらんぼ、同一品種で交配しても結実しません。このため、商品性が高い「佐藤錦」を収穫するた...
朝のご挨拶

今朝はノイバラとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はノイバラとともに(誕生日の花)ノイバラ(Rosa multiflora)は、日本の野山で最も普通に見られる野生のバラで、白い可憐な花と赤い実(ローズヒップ)が魅力のつる性低木です。丈夫で育てやすく、園芸バ...
朝のご挨拶

今朝はイワカガミとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はイワカガミとともに(誕生日の花)イワカガミ(岩鏡)は、イワウメ科イワカガミ属の常緑多年草で、日本の山地〜高山でよく見られる代表的な山野草です。光沢のある丸い葉が特徴で、名前は「岩場に生え、葉が鏡のように光...
ゲノム編集

「ゲノム編集」食品の拡大をSTOP!

ロ-カリゼーションデイ日本INYAKU Tomoya 印鑰 智哉さんから「ゲノム編集」魚養殖場が京都府宮津市から撤退した後、リージョナルフィッシュ社がいったいどこで「ゲノム編集」魚養殖をしているのか、実はよくわかっていません。陸上養殖場なの...
市場便り

大衆メロンの先駆けキンショーメロン

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社すっきりした甘さ鮮やかな黄色の果皮で果肉は純白のキンショーメロン。プリンスメロンとほぼ同時期にマクワウリを改良して生まれた大衆メロンの先駆けです。盛り篭の色取りによく使われますが、味もなかな...