市場便り 春彼岸のお供えに欠かせません
昨日は彼岸の中日。雪が多くお墓参りは断念しましたが、お寺へお参りしてきました。位牌堂のお供えで多かったのはやっぱり「りんご」。
市場便り 
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 精進料理の色どりに
青森県は食用菊の大産地ですが、生の阿房宮が出回る時期は限られます。日持ちしない菊の花びらを、香りや色、食感を損なわず長期保存できるようにしたのが干し菊。
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 明日は彼岸の中日
明日は彼岸の中日。仏前や墓前には季節の果物をお供えするようにしましょう。今の時期におススメなのが「せとか」。
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
マイビズトレンド 食と農の距離を埋める教育が必要
給食をｵｰｶﾞﾆｯｸにする前に、もっと大事なことがある。給食の素材がどのように作られるかを現場で学ぶ機会だ。その学びに有機や慣行は関係ない。大事なのは現場の風景や音、匂いなどを肌で感じること。
トピックス ハチの役割
早くもクサイチゴが開花。さっそくハチがやってきた。しばらくすると右のような真っ赤なイチゴになる。
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 彼岸の入り
今日は彼岸の入り。お彼岸料理の代表といえば精進揚げ。肉や魚を使わない野菜の天ぷらのことで、せっかくですから旬の野菜や山菜を使いましょう。