朝のご挨拶 今朝はシランとともに
=＝畑から台所までが守備範囲＝＝あなたも販売の仕方を学びませんか？流通最前線を生き抜くためには、日頃から人と人の縁を大切に広げていくことです。生産はしたものの、いかに販売するかが分からない方は「すばる会員」へどうぞ！★すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
朝のご挨拶 
市場便り 山うど増えてきました
大型連休が終わり、山菜は後半戦に突入。前半戦主力の行者にんにくやタラノメは終盤。ネマガリダケ、ワラビ、山うどが増えてきました。
朝のご挨拶 今朝はドイツアヤメとともに
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トピックス 藤原直哉氏の「21世紀はみんながリーダー」
藤原直哉氏による「二十一世紀はみんながリーダー」の講演において、宇宙人とUFOの存在が現実となった現代において、従来の物理学や生物学では説明できない現象が増加していることが議論された。藤原氏は、これまで隠されてきた真実が明らかになり、我々が学校で習ってきた科学的知識の限界が露呈していると指摘した。
トピックス 国際比較：「小さな政府」の幻想
経済アナリストの藤原直哉さんが、Claudeに政府の人員合理化の分析をさせました。こうした回答を導き出したことはお見事というしかありませんね。AIの使い方に一段と拍車がかかりそうです。
市場便り 相場沈静化へ
北海道産の不作により絶対量不足から高値が続いていた玉ねぎですが、佐賀県産や兵庫県産の出荷本格化にともない品薄感が解消されてきました。
朝のご挨拶 今朝はカザグルマとともに
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市場便り 高値安定
ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果高値基調が続く山菜 高値基調が続く山菜。５月上旬の平均卸売価格は平年比140％としっかり。熊との遭遇を警戒して山菜取りに出かける方が減っているためでしょう。なお、当市場へ入荷する山菜のほとんどは飲食...
朝のご挨拶 今朝はカキツバタとともに
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トピックス グローバリゼーションの後をどうするか
卸売市場の仕事は産地の無条件委託があってこそ成り立つものだ。政府が危うくなってきたなかで、社会のインフラ維持に汗を流す必要がある。