トピックス これが人類救済の道
何もしない農法を求めてAlzhacker | 並行図書館さんから二十五歳の春、私は横浜の港で鴉が一声鳴くのを聞き、すべてが崩れた。その瞬間、「この世には何もないじゃないか」と確信し、それまでの人生が根底からひっくり返った。植物病理の研究者だ...
トピックス 
市場便り 自家不和合性があるさくらんぼ
ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社同一品種で交配しても結実しませんやや小粒で熟すと暗紅色になる早生種の「紅さやか」。自家不和合性があるさくらんぼ、同一品種で交配しても結実しません。このため、商品性が高い「佐藤錦」を収穫するた...
朝のご挨拶 今朝はノイバラとともに
ソーシアルメディアで青果物流通今朝はノイバラとともに（誕生日の花）ノイバラ（Rosa multiflora）は、日本の野山で最も普通に見られる野生のバラで、白い可憐な花と赤い実（ローズヒップ）が魅力のつる性低木です。丈夫で育てやすく、園芸バ...
朝のご挨拶 今朝はイワカガミとともに
ソーシアルメディアで青果物流通今朝はイワカガミとともに（誕生日の花）イワカガミ（岩鏡）は、イワウメ科イワカガミ属の常緑多年草で、日本の山地〜高山でよく見られる代表的な山野草です。光沢のある丸い葉が特徴で、名前は「岩場に生え、葉が鏡のように光...
ゲノム編集 「ゲノム編集」食品の拡大をSTOP!
ロ－カリゼーションデイ日本INYAKU Tomoya 印鑰 智哉さんから「ゲノム編集」魚養殖場が京都府宮津市から撤退した後、リージョナルフィッシュ社がいったいどこで「ゲノム編集」魚養殖をしているのか、実はよくわかっていません。陸上養殖場なの...
市場便り 大衆メロンの先駆けキンショーメロン
ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社すっきりした甘さ鮮やかな黄色の果皮で果肉は純白のキンショーメロン。プリンスメロンとほぼ同時期にマクワウリを改良して生まれた大衆メロンの先駆けです。盛り篭の色取りによく使われますが、味もなかな...
朝のご挨拶 今朝はネジバナ とともに
ソーシアルメディアで青果物流通今朝はネジバナ とともに（誕生日の花）ネジバナ（捩花）は、日本の身近な場所で見られるラン科の多年草で、花茎に小さな花が螺旋状に並ぶ独特の姿が最大の特徴です。芝生や道端などにも生えるほど丈夫で、観察も栽培も楽しめ...
市場便り ５月の販売統計は平年並み
ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社５月の販売統計は多くの品目が平年並み前後の価格に青森市中央卸売市場５月の販売統計がまとまりました。指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より５ポイントアップし104％に。高騰が続いていたば...
朝のご挨拶 今朝はハマナスとともに
ソーシアルメディアで青果物流通今朝はハマナスとともに（誕生日の花）ハマナス（バラ科 Rosa rugosa）は、日本の海岸を象徴する強健な野生バラで、観賞・食用・薬用と多面的に魅力のある植物です。 🌸 ハマナスとは（基本情報）学名：Rosa...
市場便り 品質抜群、山のほうれん草
ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社卸売市場では高冷地産の野菜を「山の〇〇」と呼びます卸売市場では高冷地産の野菜を「山の〇〇」と呼びます。高温期でも品質が安定し棚持ちがよいことから平坦地物よりも高値で取引されます。青森県では黒...