開設者、卸、仲卸、小売 卸売市場の現場力とは何か
卸売市場とは出荷者と買い手である買参者の会合の場である。●出荷者は１円でも高く売りたい。●買参者は１円でも安く買いたい。この矛盾する間で、いかに「値ごろ感」を見出しジャッジするのが、卸売市場の花形職種せり人の仕事。
開設者、卸、仲卸、小売 
市場便り 白いワタも召し上がってください
すっきりした上品な甘さの宮崎県特産「日向夏（ひゅうがなつ）」。食べ方が独特で、黄色い表皮をりんごのように薄くナイフで剥き、ふかふかした白いワタごとカットします。このワタは苦みや渋みがなくほんのりと甘く絶品です
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
トピックス 生産者 生の声
農業を始めてから、お客様のために働く喜びを初めて知った。今まで色んな仕事をしたからこそ農業の尊さがわかる。
市場便り 弱含み
陽気も緩み、マメ科野菜や果菜類など春野菜の引き合いが活発に。一方で煮炊き商材の引き合いが鈍化。大根は産地の降雨で相場を保っていますが、この先は弱含み。
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
ニュース アマゾンの未来を破壊するな
うれしい知らせが地球の裏から届いた。アマゾン川流域の主要な3つの河川（タパジョス川、マデイラ川、トカンチンス川）を遺伝子組み換え大豆やトウモロコシの物流ルートとして活用するために、その河川の運用を民間企業に委ねる政令12600号をルラ大統領が撤回した。
市場便り いい予感が実現しますように！
明日から国公立大学の個別学力検査（二次試験）前期日程が始まります。これが本命の受験生も多いことでしょう。今までの自分の努力を信じて精いっぱい力を尽くしてください。いい予感を実現できるよう受験に縁起の良い「伊予柑」の画像をプレゼントします。
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
トピックス 世界は静まり返ってきた
藤原直哉の「日本と世界にひとこと」2026年2月25日