市場便り

ニューヨーク生まれの津軽育ち

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社米国ニューヨーク州原産で1954年に日本に渡来青森県の特産ブドウ「スチューベン」。米国ニューヨーク州原産で1954年に日本に渡来。ぶどうとしては珍しく温暖な気候を嫌うため、青森県の津軽地方で...
朝のご挨拶

今朝はハゲイトウとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はハゲイトウとともに(誕生日の花)ハゲイトウ(葉鶏頭)は、ヒユ科ヒユ属の熱帯アジア原産の一年草です。花ではなく、鮮やかに色づいた美しい葉を観賞する植物で、秋の庭を彩る代表的なカラーリーフとして親しまれていま...
市場便り

関東で記録的長雨

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社出回り量が極端に少ない状態が続く白菜青森市中央卸売市場9月の販売統計がまとまりました。指定野菜平均卸売価格の対平年指数は、9月上旬の安値が響き、前月より22ポイントダウンの94%に。東日本で...
朝のご挨拶

今朝はイタドリとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はイタドリとともに(誕生日の花)イタドリ(虎杖)は、タデ科イタドリ属の非常に生命力が強い多年草です。 基本情報分類: タデ科イタドリ属(多年草)草丈: 30〜150cm(肥沃な場所では2m以上に育つことも)...
朝のご挨拶

今朝はワレモコウとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はワレモコウとともに(誕生日の花)ワレモコウ(吾亦紅・吾木香)は、秋の風情を感じさせる赤茶色の丸い花穂が特徴のバラ科ワレモコウ属の多年草(宿根草)です。日本の山野にも広く自生しており、その素朴で美しい姿から...
市場便り

これからがおいしい

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社北海道JAそらち南の「くり将軍NEO」かぼちゃが収穫されるのは夏ですが、収穫してから1~2カ月ほど風乾し、追熟させてから出荷されます。これから出回るかぼちゃは味が濃く、甘みが強いのが特徴。画...
朝のご挨拶

今朝はアシタバとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はアシタバとともに(誕生日の花)アシタバ(明日葉)は、葉を摘んでも翌日には新芽が出るほど生命力が強い、日本原産のセリ科の多年草です。 基本情報科・属: セリ科シシウド属原産地: 日本(房総半島から紀伊半島、...
市場便り

おひたしや和え物に

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社山のキノコと和えたものは今の時期の郷土料理の定番移動競売コーナーに並ぶ食用菊が増えてきました。実は青森県は食用菊の大産地。愛知県、山形県に次ぐ収穫量第3位で、南部だけでなく津軽でも盛んに栽培...
朝のご挨拶

今朝はキンモクセイとともに

ソーシアルメディアで青果物流通今朝はキンモクセイとともに(誕生日の花)キンモクセイ(金木犀)は、秋の訪れを強い甘い香りで知らせてくれる、モクセイ科モクセイ属の常緑高木(または低木)です。キンモクセイの基本情報科・属:モクセイ科モクセイ属原産...
市場便り

好きな果物は?

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社主力の刀根早生が始まり、柿シーズンの到来果物は野菜と違って出回る時期が限られます。佐藤錦と紅まどんなを同時に味わうことはできません。ですから好きな果物を聞かれた時は季節ごとに答えるようにして...