ゲノム編集 「ゲノム編集」食品の拡大をSTOP!
ロ－カリゼーションデイ日本INYAKU Tomoya 印鑰 智哉さんから「ゲノム編集」魚養殖場が京都府宮津市から撤退した後、リージョナルフィッシュ社がいったいどこで「ゲノム編集」魚養殖をしているのか、実はよくわかっていません。陸上養殖場なの...
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市場便り 大衆メロンの先駆けキンショーメロン
ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社すっきりした甘さ鮮やかな黄色の果皮で果肉は純白のキンショーメロン。プリンスメロンとほぼ同時期にマクワウリを改良して生まれた大衆メロンの先駆けです。盛り篭の色取りによく使われますが、味もなかな...
朝のご挨拶 今朝はネジバナ とともに
ソーシアルメディアで青果物流通今朝はネジバナ とともに（誕生日の花）ネジバナ（捩花）は、日本の身近な場所で見られるラン科の多年草で、花茎に小さな花が螺旋状に並ぶ独特の姿が最大の特徴です。芝生や道端などにも生えるほど丈夫で、観察も栽培も楽しめ...
市場便り ５月の販売統計は平年並み
ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社５月の販売統計は多くの品目が平年並み前後の価格に青森市中央卸売市場５月の販売統計がまとまりました。指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より５ポイントアップし104％に。高騰が続いていたば...
朝のご挨拶 今朝はハマナスとともに
ソーシアルメディアで青果物流通今朝はハマナスとともに（誕生日の花）ハマナス（バラ科 Rosa rugosa）は、日本の海岸を象徴する強健な野生バラで、観賞・食用・薬用と多面的に魅力のある植物です。 🌸 ハマナスとは（基本情報）学名：Rosa...
市場便り 品質抜群、山のほうれん草
ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社卸売市場では高冷地産の野菜を「山の〇〇」と呼びます卸売市場では高冷地産の野菜を「山の〇〇」と呼びます。高温期でも品質が安定し棚持ちがよいことから平坦地物よりも高値で取引されます。青森県では黒...
朝のご挨拶 今朝はスイレンとともに
ソーシアルメディアで青果物流通今朝はスイレンとともに（誕生日の花）スイレン（スイレン科 Nymphaeaceae）は、水面に浮かぶ花と円形の葉が特徴の多年生水生植物で、温帯性と熱帯性の2タイプに分かれます。育てやすさ・見た目・越冬方法がタイ...
市場便り JAひがしねのさくらんぼトップセールス
ソーシアルメディアで青果物流通から大阪市中央卸売市場 から糖度が高く酸味が少ない『紅秀峰』東根市産（＝山形県東根市産）のさくらんぼ『紅秀峰（べにしゅうほう）』は、 濃厚な甘さ・大粒・パリッとした食感・高い日持ちがそろった“後半戦の主役”と呼...
トピックス 日本劣化作戦は母子手帳から
真弓先生が語ってきたこと１９４５年 アメリカは日本劣化作戦を実施内海 聡さんから真弓先生が語ってきたことまとめ母子手帳はアメリカの乳業会社が作ってきたもの。ワクチンの弊害、牛乳育児などの弊害は母子手帳に端を発する。アメリカは1945年日本で...
市場便り 甘みが際立つ冬越しキャベツ
ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社春キャベツが始まるまで出回ります青森県産キャベツが始まりました。前年に定植した「冬越し」と呼ばれるもので、甘みが強いのが特徴。年が明けてから植え付けした春キャベツが始まるまで出回ります。現在...